上虞有丰富的地方文化，如，虞舜文化、梁祝文化、孝德文化等，这些文化都能从古籍书中找到因由，只有越窑青瓷文化是地下揭露的，所以，越窑青瓷，特别是上虞越窑是近人揭示的文化。

    虽说今人知道越窑的时间并不长，但古人却是耳熟能详的。北宋以前越窑青瓷风行天下。陆羽《茶经》说：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次。”五代诗人徐夤《贡余秘色茶盏》诗：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。”乾隆皇帝说：“李唐越器人间无，赵宋官窑晨星稀”。那么，这下到文人墨客，上到皇帝为之赞美的“越器”最先出在何地？越瓷的来龙去脉到底怎样？瓷器与上虞有什么关系？传承千年的青瓷文化又该如何弘扬？下面我围绕瓷器、越窑、传承发展三个关键词，用1小时左右的时间，与大家作简明交流，不当之处敬请批评指正。

    一、陶与瓷的关系

    1、由陶到瓷

    陶器就是经火烧烤的泥土（黏土）制品。现代汉语往往“陶瓷”连用，其实古人许多时候也陶、瓷不分，汉代以前往往通称为“瓦器”。所以，要讲清楚瓷器，首先需说明白陶器。

    那么，陶器是怎样做出来的呢？人类在与自然界的长期斗争中，明白两个道理：一是泥土经火烧烤会变硬；二是经火烧烤过的熟食生食好吃又不伤肠胃。陶器是在这两个因素的启发作用下被制造出来了。

    氏族时期制陶是成员间人人皆会的群体行为，其寻常程度堪比农夫种田。所以，那时人们制陶只有做得好看不好看之分，没有会不会做的问题。

    陶器制作通常分泥条盘筑和轮制两类。早期都用泥条盘筑法，后期多用轮制。用普通黏土做出来的器皿叫陶器，用特殊黏土（瓷土）做的器皿叫瓷器。

    瓷器可分作原始瓷和成熟瓷两个阶段，原始瓷是介于陶与瓷之间的过渡形态。所以，东汉以前陶瓷界线模糊，东汉以后原始瓷消失，陶与瓷分道扬镳。

    2、陶与瓷的区别

    陶器与瓷器基本工艺相同，除了原料以外，两者主要不同点还有：

    ▲历史。陶长瓷短。陶器创烧在史前，瓷器创烧在东汉。

    ▲施釉。瓷都施釉，陶有的施低温釉，有的通体光素。

    ▲温度。陶一般在1000℃以下，瓷一般在1200℃上。

    ▲性能。①声音。陶器沉闷，瓷器清亮；②吸水。陶器吸水率高，瓷器基本不吸水；③每平方厘米抗弯强度。陶器抗弯强度低，瓷器抗弯强度高。

    ▲知识产权。陶器为全人类共同发明，瓷器由中华民族发明。